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Intanto va detto, siamo

“oggettivamente belli”...

Il locale è bello e particolare, il giardino affacciato sull’Elba e Montecristo è una sorpresa piacevolissima per chiunque.
Anche all’ ambiente non si riesce a dare un’ etichetta, una definizione univoca, perché è elegante ma non snob, raffinato ma non affettato, alla mano ma non sbracato.

La cucina, che lo Chef/proprietario Marco Ticciati preferisce non anticipare a parole, è legata al rispetto dei sapori, esaltati da abbinamenti sorprendenti e dall’uso di materie prime di eccellenza.
Per la cucina valgono le stesse considerazioni fatte per l’ ambiente : è nuova, senza essere nouvelle, è aperta a suggestioni esotiche senza essere fusion, è ricca senza essere pesante, è bella senza essere costosa.

Il pasto tipo, composto da calice di accoglienza, tre portate di antipasti, due primi piatti, il secondo con contorno ed il dessert, costa 55,00 euro a testa.
Inoltre proponiamo Due menu più leggeri:
il menu del gusto (€40 a persona) ed il menu light ( € 30 a persona) , bevande escluse.
Si paga a parte il vino, non ci sono spese impreviste di coperto o servizio.

 

 


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